RAFT – Olivio Romano, l’AI dell’Olio di Roma IGP

Questo workshop interattivo presenterà “Olivio Romano”, un innovativo assistente virtuale intelligente basato su tecnologie di intelligenza artificiale avanzate, progettato specificamente per fornire informazioni complete e dettagliate sull’olio di Roma IGP. Olivio Romano rappresenta un salto qualitativo nella comunicazione e nella divulgazione nel settore agroalimentare, utilizzando un’interfaccia basata sul linguaggio naturale per interagire con gli utenti in modo intuitivo e coinvolgente. Questo strumento all’avanguardia è stato sviluppato per: – Fornire informazioni accurate e approfondite: Olivio Romano attinge a un vasto database di conoscenze sull’olio di Roma IGP, inclusi dettagli sulla produzione, caratteristiche organolettiche, storia, e certificazioni. – Educazione del consumatore: L’assistente virtuale è in grado di spiegare in modo semplice e accessibile concetti complessi legati alla qualità dell’olio, aiutando i consumatori a fare scelte più consapevoli. – Promozione del territorio: Attraverso racconti e aneddoti, Olivio Romano collega l’olio di Roma IGP alla ricca tradizione culturale e gastronomica del territorio, promuovendo così non solo il prodotto ma l’intera regione. – Supporto ai produttori: L’AI può fornire ai produttori locali uno strumento per comunicare efficacemente con i clienti, rispondendo a domande frequenti e fornendo informazioni personalizzate. – Innovazione nel marketing: Olivio Romano rappresenta un nuovo approccio al marketing nel settore agroalimentare, combinando tecnologia avanzata e storytelling per creare un’esperienza utente unica. Durante il workshop, i partecipanti avranno l’opportunità di interagire direttamente con Olivio Romano, sperimentando in prima persona le capacità dell’assistente virtuale. Verranno presentati diversi scenari d’uso, dalla semplice richiesta di informazioni a conversazioni più complesse su abbinamenti gastronomici, tecniche di degustazione e consigli per l’acquisto. Gli esperti di RAFT e del Consorzio dell’Olio di Roma IGP illustreranno inoltre il processo di sviluppo di Olivio Romano, discutendo le sfide tecniche affrontate nell’implementazione di un sistema di AI capace di comprendere e rispondere in linguaggio naturale, mantenendo al contempo un’alta precisione nelle informazioni fornite. Il workshop includerà anche una sessione di brainstorming con i partecipanti per esplorare potenziali applicazioni future di questa tecnologia in altri settori dell’agroalimentare, stimolando così ulteriori innovazioni nella comunicazione e nella promozione dei prodotti tipici di Roma e del Lazio. Infine, verrà discusso l’impatto potenziale di strumenti come Olivio Romano sul settore agroalimentare, analizzando come l’intelligenza artificiale possa contribuire a preservare e promuovere le tradizioni gasgastronomiche locali nell’era digitale, creando un ponte tra l’heritage culturale e l’innovazione tecnologica. Questo evento è parte integrante della visione di RAFT, il primo polo romano dell’agrifoodtech, che mira a catalizzare l’innovazione nel settore agroalimentare della Capitale. Partecipando, contribuirai attivamente alla crescita di un ecosistema all’avanguardia che sta ridefinendo il futuro del cibo e dell’agricoltura a Roma e oltre.