Paolo Santoro Maitrě du SEL
| Qual è il ruolo del Sale nel futuro dell’agroalimentare Romano? RAFT – Roma AgrifoodTech presenterà in anteprima le ultime tendenze e le innovazioni che stanno rivoluzionando il modo in cui produciamo, distribuiamo e consumiamo il cibo a Roma utilizzando come filo conduttore l’alimento più antico del mondo. Il Sale. Durante l’evento ci sarà anche l’opportunità di interagire con i partner RAFT che sono dietro ai progetti più innovativi dell’ecosistema agroalimentare romano come l’agricoltura verticale urbana, i sistemi di tracciabilità in blockchain e le soluzioni di packaging sostenibile che stanno trasformando la scena dell’agrifood di Roma. Alle discussioni stimolanti e ai dibattiti sul futuro dell’alimentazione sostenibile, della sicurezza alimentare e dell’innovazione gastronomica nella Città Eterna si unirà l’esperto di sale e il maître du sel Paolo Santoro, che spiegherà il ruolo che avrà il sale in questo processo. Se sei un professionista del settore agroalimentare in cerca di ispirazione e nuove opportunità, se sei un investitore alla ricerca della prossima grande idea nel food tech, se sei Suno studente o ricercatore interessato alle ultime innovazioni nel campo o semplicemente un appassionato di cibo e tecnologia curioso di scoprire cosa riserva il futuro ti aspettiamo! Non lasciarti sfuggire questa opportunità unica di essere al centro dell’innovazione agroalimentare di Roma. I posti sono limitati, quindi assicurati il tuo ora! Iscriviti subito all’evento RAF – LE VIE DEL SALE sul sito di Rome Future Week cliccando su programma e poi su cerca. RAFT, il primo polo romano dell’agrifoodtech, che mira a catalizzare l’innovazione nel settore agroalimentare della Capitale. |
